Χονδρόκοκκο αλάτι - 100 g

Αυτό το χοντρόκοκκο αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως κλασικό αλάτι, αλλά επειδή δεν απορροφά την υγρασία, είναι απολύτως ιδανικό για το ψήσιμο αλμυρών αρτοσκευασμάτων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το αλάτι είναι επίσης γνωστό ως αλάτι αρτοποιίας και χρησιμοποιείται για το πασπάλισμα κουλούρια, τσουρέκια και σφολιάτες, ρολά, dalamánky και άλλες λιχουδιές αρτοποιίας. Εκτός από το όνομα non-wetting baker's salt, είναι γνωστό και ως βαυαρικό αλάτι.