Φρέσκα αλεσμένα μπαχαρικά - 100 g

Τα νέα μπαχαρικά είναι οι καρποί του δέντρου μπαχάρι. Ως ένα από τα λίγα μπαχαρικά, προέρχεται από την Κεντρική Αμερική. Χρησιμοποιείται σε μαρινάδες, πιάτα με κρέας, κάρυ, σούπες, σάλτσες, σε ζεστό κρασί και στην παρασκευή λικέρ. Προστίθεται επίσης στη σοκολάτα, τα επιδόρπια, το μελόψωμο και το χριστουγεννιάτικο ψήσιμο.