Μπαχαρικά για shashlik - 100 g

Ένα μείγμα μπαχαρικών για αληθινό ρωσικό shashlik ή μαριναρισμένο κρέας σε σουβλάκι. Στην κλασική εκδοχή, κομμάτια κρέατος και κρεμμυδιού, ή άλλα λαχανικά ή ακόμα και φρούτα, σουβλίζονται εναλλάξ σε μια βελόνα ψησίματος. Πριν την προετοιμασία, το κρέας μαρινάρεται σε κόκκινο κρασί με μπαχαρικά και ξύδι.