Αλάτι Fleur de sel με ιβίσκο - 100 g

Αν και τα άνθη του ιβίσκου είναι περισσότερο γνωστά για τον αρωματισμό των τσαγιών φρούτων και των τροπικών κοκτέιλ, τα πολύχρωμα άνθη του έχουν επίσης μια θέση στην κουζίνα. Το Fleur de sel προσθέτει μια φρουτώδη, ξινή πινελιά στα ευαίσθητα αλμυρά λουλούδια, που ταιριάζει με ψάρια, σαλάτες λαχανικών ή ακόμα και ριζότο.
Συμβουλές για τη χρήση αλατιού ιβίσκου:
Ψάρια: Πασπαλίστε αυτό το αλάτι σε φιλέτα ψαριού ή θαλασσινά για να βελτιώσετε τη γεύση τους και να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα διακόσμηση στο πιάτο.
Σαλάτες: Δώστε στις σαλάτες σας μια γκουρμέ πινελιά με λίγο αλάτι ιβίσκου και δείτε τες να πηγαίνουν από το «καλό» στο «υπέροχο».
Ζυμαρικά και ριζότο: Μόλις μια πρέζα από αυτό το αλάτι και τα ζυμαρικά ή το ριζότο σας θα μετατραπούν σε μια πολυτελή εμπειρία.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα λαχταράτε ένα μπαχαρικό που είναι λίγο αλμυρό, λίγο ξινό και πολύ διασκεδαστικό, δοκιμάστε να πιάσετε το fleur de sel με ιβίσκο. Είτε ετοιμάζετε μια γιορτή για ένα είτε θέλετε να ενθουσιάσετε το πλήθος, αυτό το αλάτι δεν θα σας απογοητεύσει.